Fırında Tavuk Kanat Yapılışı :
Fırında tavuk kanat yapımı için; öncelikle 650 gr tavuk kanadı güzelce yıkayıp, suyunun süzülmesini sağlayın. Ardından suyu süzülen tavuk kanatların üzerine bıçak yardımı ile çizikler atın.
Daha sonra orta boy derin bir kap içine 1 çay kaşığı dolusu domates salçası koyun. Üzerine 3-4 yemek kaşığı zeytinyağı, 1 diş rendelenmiş sarımsak, 1 çay kaşığı kırmızı toz biber, 1 çay kaşığı kekik, yarım çay kaşığı karabiber, yarım çay kaşığı kimyon, yarım çay kaşığı köri ve 1 çay kaşığı tuz ekleyin. Tüm sos malzemelerini iyice karıştırın. Tuz ve baharat miktarlarını damak tadınıza göre azaltıp, çoğaltabilirsiniz.
Hazırladığınız sosun içine tavuk kanatlarını koyun. Elinizle karıştırarak kanatların her tarafının sosa bulanmasını sağlayın. Ardından kabın üzerini streç film ile örtün. Tavuk kanatları buzdolabında en az 1-2 saat kadar dinlenmeye bırakın. Daha sonra dinlenen soslu tavuk kanatlarını orta boy bir fırın kabı içine dizin. Önceden ısıtılmış 190 derece fırına verin. Üzerleri iyice kızarana kadar yaklaşık 30 dakika pişirin.
Fırında tavuk kanatları piştikten sonra sıcak olarak servis edebilirsiniz.
Afiyet olsun
Videolu Tariflerimiz de Harika! Aşağıdan Hemen İzleyebilirsiniz:
