Tavuklu Wrap Yapılışı :
Tavuklu wrap yapımı için; yarım kilo tavuk göğsünü küçük küpler şeklinde doğrayın. Orta boy geniş bir tencereyi ocak üzerine alıp, iyice ısıtın. Isınan tencerenin içine tavuk etlerini ekleyin. Tavuk etleri suyunu salıp, hafifçe çekene kadar ara ara karıştırarak pişirin. Ardından pişen tavuk etlerinin üzerine 4 yemek kaşığı zeytinyağı, 1 adet orta boy ince ince doğranmış soğan ve 2 diş ince ince doğranmış sarımsak ekleyip, 2-3 dakika ara ara karıştırarak pişirin.
Daha sonra tencereye 1 adet küçük küpler şeklinde doğranmış kırmızı kapya biber ve 2 adet küçük küpler şeklinde doğranmış yeşil biber koyun. Biberleri de tavuk etleri ile birlikte 2-3 dakika ara ara karıştırarak kavurmaya devam edin. Ardından malzemelerin üzerine damak tadınıza göre karabiber, kırmızı toz biber ve köri ekleyip, güzelce karıştırın. Daha sonra tencereye 200 ml sıvı krema ve damak tadınıza göre tuz koyun. Krema hafifçe koyu bir kıvam alana kadar sürekli karıştırarak pişirin. Son olarak kremalı tavuklu harcın üzerine 2 yemek kaşığı kadar rendelenmiş kaşar peynir koyun. Tüm malzemeleri güzelce karıştırın ve ocak üzerinde alın.
Diğer tarafta 5 adet büyük boy lavaş ekmeğini ortadan ikiye kesin. Lavaş ekmeklerini yapıştırmak için küçük bir kase içine 1 yemek kaşığı un ve 4-5 yemek kaşığı kadar su koyup, iyice karıştırın. Kestiğiniz lavaş ekmeklerinden birini alın. Yapışmasını sağlamak için kenar kısmına hazırladığınız unlu karışımdan sürün. Ekmeğin orta kısmına bir dilim kaşar peynir ya da cheddar peynir yerleştirin. Peynirin üzerine hazırladığınız tavuklu harçtan 1 yemek kaşığı dolusu koyun. Ekmeğin kenar kısmından birini harcın üzerine kapatın. Diğer kenar kısmını da aynı şekilde diğer kısmın üzerine kapatın ve kenar kısımların üzerine parmaklarınız ile bastırarak yapışmasını sağlayın. Kalan lavaş ekmekleri içinde aynı işlemi yapın.
Hazırladığınız tavuklu wrapları fırın tepsisi içine yerleştirin. Üzerlerine rendelenmiş kaşar peynir serpiştirin. Önceden ısıtılmış 190 derece fırına verin. Üzerleri hafifçe kızarana kadar pişirin.
Tavuklu üçgen wraplar piştikten sonra fırından çıkartıp, sıcak olarak servis edebilirsiniz.
Tavuklu Wrap Kaç Dakikada Hazırlanır? Kaç Kişiliktir?
Bu tarifi hazırlamak için toplamda 70 dakika gerekmektedir. Bu sürenin 25 dakikası hazırlık, 45 dakikası da pişirme süresidir. Tarifte vermiş olduğumuz malzemeler 8 adet tavuklu wrap içindir.
Afiyet olsun
Videolu Tariflerimiz de Harika! Aşağıdan Hemen İzleyebilirsiniz:
Bu Tariflere de Göz Atmak İster misiniz?
