Fırında Patlıcan Oturtma Tarifi (Resimli Anlatım)
Fırında Patlıcan Oturtma Yapılışı : 2 adet bostan patlıcanın saplarını kesip, alacalı soyun. Patlıcanları 1 parmak kalınlığında halkalar halinde kesin. Tuzlu su içerisinde 10-15 dakika bekletin. Daha sonra acı suyunu...