Tantuni (Mersin Yöresi) Tarifi (Resimli Anlatım)
Tantuni (Mersin Yöresi) Yapılışı : Geniş bir tavaya 1 yemek kaşığı zeytinyağ koyun. Üzerine 400 gr kuşbaşı doğranmış et ilave edin ve 5-6 dk kavurun.Etler ilk önce suyunu salıp sonra...
Tag: Yöresi
5 results found
Patlıcan Söğürme (Şanlıurfa Yöresi) Tarifi (Resimli Anlatım)
Patlıcan Söğürme (Şanlıurfa Yöresi) Yapılışı : 4 adet patlıcanı güzelce yıkayıp, ocak üzerinde ya da fırında közleyin. Közlenen patlıcanların kabuklarını soyup, bıçak yardımı ile doğrayın. Karıştırma kabına alıp, üzerine rendelenmiş...
Mafiş Tatlısı (Balıkesir Yöresi) Tarifi (Resimli Anlatım)
Mafiş Tatlısı (Balıkesir Yöresi) Yapılışı : Mafiş tatlısı yapımı için öncelikle şerbeti hazırlayın. Şerbet için bir tencereye 2 su bardağı su ve 2 su bardağı toz şeker koyun. Şerbeti ocak...
Elbistan Tava (Maraş Yöresi) Tarifi (Resimli Anlatım)
Elbistan Tava (Maraş Yöresi) Yapılışı : Elbistan tava yapımında; orta boy geniş bir tavayı ocağa koyup, ısıtın. Üzerine 200 gr kuşbaşı doğranmış eti koyun. Etleri 3-4 dakika ara ara karıştırarak,...
Şeftali Kebabı (Kıbrıs Yöresi) Tarifi (Resimli Anlatım)
Şeftali Kebabı (Kıbrıs Yöresi) Yapılışı : Kuzu gömleği, kuzunun karın kısmındaki iç organlarını, göğüs kafesindeki organlardan ayıran zar kısmıdır. Beyaz renklidir. Kasaplarda her zaman bulabilmek mümkündür. Bir kaba 500 gr...