Kemikli Kuzu Etli Yahni (Çayırlı) Yapılışı : Kemikli kuzu etlerini güzelce yıkayın. Ardında 1 demet taze soğan, 5 tutam maydanoz, nane ve dereotu doğrayın. Daha sonra derin bir tencereye kemikli...
Soğanlı Yahni Yapılışı : Soğanlı yahni yapımı için; 600 gr kuşbaşı doğranmış eti yıkayıp, süzmeye bırakın. Daha sonra derin ve geniş bir tencere içine 1 yemek kaşığı tereyağ ve 3...
Sebzeli Yahni Yapılışı : Sebzeli yahni yapımında; öncelikle orta boy derin bir tencere içine 2 yemek kaşığı zeytinyağı döküp, iyice ısıtın. Isınan yağın üzerine yarım kilo kuşbaşı doğranmış eti ekleyin....
