Fırında Köfteli Karnabahar Yapılışı : Fırında köfteli karnabahar için; 200 gr karnabaharı küçük küçük dallarına ayırıp, güzelce yıkayın. Daha sonra tencereye alın. Üzerine su ve biraz süt ekleyip, haşlayın. Haşlandıktan...
Fırında Kaşarlı Et Sote Yapılışı : Fırında kaşarlı et sote yapmak için; ilk olarak 500 gr kuşbaşı eti iyice ısıttığınız geniş bir tencere içine koyun. Suyunu salıp, renk değiştirene kadar...
Fırında İzmir Köfte Yapılışı : Fırında izmir köfte yapımı için; orta boy bir kap içine yarım kilo köftelik kıyma koyun. Kıymanın üzerine 1 adet yumurta kırın. 1 adet kuru soğan...
Fırında Beşamel Soslu Karnabahar Yapılışı : Fırında beşamel soslu karnabahar yemeği için; 1 adet orta boy karnabaharı çok küçük olmayacak şekilde dallarına ayırın. Bol su ile güzelce yıkayın. Dallarına ayırdığınız...
Et Şinitzel Yapılışı : Et şinitzel yapımı için; 3 dilim dana etini (kontrafile/bonfile) bir buzdolabı poşeti içine koyun. Merdane yardımı ile etin üzerine defalarca bastırıp, incelmesini ve genişlemesini sağlayın. İnceliği...
Etli Patates Yemeği Yapılışı : Etli patates yemeği için; 3 adet patatesin kabuğunu soyup, yıkayın. Daha sonra patatesleri küp küp doğrayın. Eğer hazır kavrulmuş kuşbaşı etiniz yoksa ilk olarak 300...
Ekmek Arası Et Döner Yapılışı : Ekmek arası et döner yapımı için öncelikle orta boy bir tencere içine 1 yemek kaşığı kadar tereyağı koyup, eritin. Yağın üzerine 1 paket hazır...
Ciğer Sarma Yapılışı : Ciğer sarma yapımı için; öncelikle 200 gr kuzu ciğeri ya da kuzu böbreği minik küpler halinde doğrayın. Ardından 1 su bardağı pirinci yıkayıp, süzün. Orta boy...
Bostan Kebabı Yapılışı : Bostan kebabı yapımında; ilk olarak 300 gr kuşbaşı doğranmış eti kızgın bir teflon tencere içine koyun. 5 dakika kadar ara ara karıştırarak, kavurun. Ardından etlerin üzerini...
Beşamel Soslu Kıymalı Karnabahar Yapılışı : Beşamel soslu kıymalı karnabahar yapımı için; 1 büyük boy karnabaharın yarısını çiçeklerine ayırıp, güzelce yıkayın. Ardından derin bir tencere içine karnabaharları koyun. Üzerini geçecek...
