Patlıcanlı Patatesli Musakka Yapılışı : Patlıcanlı patatesli musakka yapımı için; ilk önce orta boy geniş bir tencere içine 4 yemek kaşığı zeytinyağı koyun. Üzerine 1 adet ince ince doğranmış soğan...
Mirik Köfte Yapılışı : Mirik köfte yapımı için; derin bir kap içine 1 su bardağı köftelik bulguru koyun. Üzerine 1 su bardağı sıcak su döküp, karıştırın. Bulgurun üzerini kapatıp, şişene...
Közlenmiş Patlıcan Tava Yapılışı : Kıymalı patlıcan tava yapımı için; öncelikle 4 adet orta boy patlıcanı yağlı kağıt serili fırın tepsisi içine dizin. Ardından patlıcanları 3-4 yerden bıçak ile delin....
Közlenmiş Patlıcan Köftesi (Kıymasız) Yapılışı : 3 adet patlıcanı güzelce yıkayıp, fırın tepsisine koyun. Önceden ısıtılmış 200 dereceli fırına verip, yaklaşık 30-40 dakika közleyin. İsteğe göre ocak üzerinde de közleyebilirsiniz....
Keşkek Yapılışı : Keşkek yapımı için; ilk olarak 2 su bardağı buğdayı akşamdan yıkayın. Derin bir tencere içine koyup, üzerini geçecek kadar su dökün. Ocak üzerine alıp, 1 taşım kaynatın....
Kadınbudu Köfte Yapılışı : Kadınbudu köfte yapımı için; 1 adet orta boy soğanı ince ince doğrayın. Orta boy bir tencere içine 2-3 yemek kaşığı sıvı yağ koyun. Üzerine doğranmış soğanı...
Frenk Tavası Yapılışı : Frenk tavası yapımında; öncelikle 1 adet küçük boy kırmızı kapya biber ve 1 adet küçük boy soğanı olabildiğince minik minik doğrayın. Daha sonra derin bir kaba...
Fırında Mantarlı Tavuk Yapılışı : Fırında mantarlı tavuk yapımında; öncelikle 400 gr tavuk göğsünü kuş başından biraz küçük olacak şekilde doğrayın. Ardından 7-8 adet orta büyüklükte mantarı temizleyip, küçük küpler...
Fırında Kadınbudu Köfte Yapılışı : Fırında kadınbudu köfte harcı için; ilk olarak küçük bir tencere içine 1 çay bardağı pirinç ve 2 su bardağı su koyun. Tencereyi ocak üzerine alıp,...
Fırında Antrikot Yapılışı : Fırında antrikot yapımında; ilk olarak 300 gr antrikot etini güzelce yıkayıp, etin suyunu süzün. Bir kaba 6 yemek kaşığı zeytinyağ ve 1 yemek kaşığı soya sosu...
