Güveçte Mantar Graten Yapılışı : Mantarlarınızın saplarını çıkartıp, isteğe göre kabuklarını soyun. Güzelce yıkayıp, limonlu suda biraz tuz atarak haşlayın. Mantarları haşladıktan sonra suyunu süzün. Küçük bir tavaya 1/2 yemek...
Güveçte Kremalı Tavuk Dolması (Ceviz, Badem ve Çam Fıstıklı) Yapılışı : 2 adet tavuk göğsünü jülyen bıçağı ile ince ince kıyın. Tavaya bir tatlı kaşığı tereyağı koyup, eritin. Eridikten sonra...
Geleneksel Kuru Fasülye (Sucuklu) Yapılışı : 2 su bardağı kuru fasulyeyi geceden ıslatın. Şişen kuru fasulyeleri haşlayıp, suyunu süzün. (Eğer hazır konserve kullanırsanız sadece suyunu süzün.) Bir tencereye yarım çay...
Garnitürlü Hasanpaşa Köfte Yapılışı : Derin bir kaba 300 gr kıyma koyun. Üzerine 1 adet yumurta kırın. Ardından 1 adet rendelenmiş soğan, 2 yemek kaşığı galeta unu, 2 tutam ince...
Garnitürlü Et Yemeği Yapılışı : Orta boy bir tencereyi ocağa koyup, kızdırın. Üzerine 300 gr kuşbaşı doğranmış eti koyun. Etler suyunu salıp, çekene kadar pişirin. Gerekirse kuşbaşı etlerin üzerine su...
Galeta Unlu Tavuk But Kızartması Yapılışı : İlk olarak 7 adet tavuk butu derin bir tencere içine koyun. Üzerlerini geçecek kadar su ve az miktar tuz koyup, yumuşayana kadar pişirin....
Galeta Unlu Fırın Köfte Yapılışı : Derin bir kap içine 250 gr kıyma koyun. Üzerine 1 adet yumurta kırın. 1 adet soğan ve 1 diş sarımsak rendeleyin. Daha sonra karışıma...
Fıstıklı Şiş Köfte Yapılışı : Karıştırma kabına 500 gr kıyma koyun. Üzerine 1 adet rendelenmiş soğan, 2 yemek kaşığı galeta unu ve ince ince doğranmış 4 tutam maydanoz ilave edin....
Fırında Tavuk Şinitzel Yapılışı : 3 dilim tavuk filetoyu orta boy bir kaba alın. Üzerine 3 yemek kaşığı zeytinyağı, tuz, az miktar köri ve kimyon koyup, iyice karıştırın. Bu şekilde...
Fırında Soslu Tavuk Yapılışı : Fırında soslu tavuk yapmak için öncelikle sosu hazırlayın. Geniş bir kap içine 2 yemek kaşığı yoğurt koyun. Üzerine 1 yemek kaşığı domates salçası, 1 adet...
