Muhallebili İncir Tatlısı Yapılışı : Muhallebili incir tatlısı yapımı için; öncelikle 6 adet kuru inciri minik küpler halinde kesin. Kestiğiniz incirleri derin bir kap içine koyup, üzerine 1 su bardağı...
Kabak Musakka Yapılışı : Kabak musakka için; öncelikle 1 adet soğan ve 2 diş sarımsağı ince ince doğrayın. 1 adet yeşil biberi küçük küçük kesin. 2 adet orta boy domatesi...
Kabak Mücveri Yapılışı : 3 adet kabağın kabuğunu soyup, rendeleyin. Suyunu iyice sıkıp, karıştırma kabına alın. Üzerine 1 adet yumurta, ince ince kıyılmış 5 tutam maydanoz, dereotu, 3 adet taze...
Muhallebili Havuçlu Kek Yapılışı : Muhallebili havuçlu kek için; ilk önce 2 adet orta boy havucu rendenin iri tarafı ile rendeleyin. Derin bir kaba 2 adet yumurta kırın. Üzerine 1...
Kabaklı Ali Nazik Yapılışı : 2 adet kabağın kabuklarını soyup rendeleyin. Ardından geniş bir tava alın. Üzerine az miktarda tuz ilave edip, kabaklar suyunu salıp çekene kadar kavurun. Diğer taraftan...
İzmir Köfte Yapılışı : Bir kaba 350 gr kıyma, 3 yemek kaşığı galeta unu koyup, 1 yumurta kırın. 1 adet soğanın kabuğunu soyup, rendeleyin ve suyunu sıktıktan sonra köfte harcının...
Mozaik Kek Yapılışı : Mozaik kek yapımı için; derin bir kap içine 4 adet yumurta kırın. Yumurtaların üzerine 1 buçuk su bardağı toz şeker koyun. Yumurtaları ve şekeri mikser yardımı...
İstiridye Mantar Sote Yapılışı : 250 gr istiridye mantarların saplarını kesin. Zedelemeden bol suyla yıkayıp, kurulayın. İstiridye mantarları uzunlamasına parçalara kesin. Geniş bir tavaya 2 yemek kaşığı zeytinyağ koyup, ısıtın....
Ispanak Yatağında Et Sote Yapılışı : Geniş bir tavayı ocağa koyup, kızdırın. Üzerine 400 gr kuşbaşı doğanmış et koyun. Etler suyunu salıp, çekene kadar pişirin. Gerekirse kuşbaşı etlerin üzerine su...
Ispanak Uludağ Yapılışı : 500 gr ıspanağı doğrayıp, iyice yıkayın. Kaynamış suda 3-5 dakika bekletin. Ardından iyice süzün. Bir tencereye 150 gr kıyma koyup, kavurun. 1 yemek kaşığı zeytinyağ ve...
