Köfteli Rulo Patlıcan Yapılışı : Köfteli rulo patlıcan yapımı için; öncelikle 4 adet uzun kemer patlıcanı alacalı olacak şekilde soyun ve uzunlamasına orta incelikte olacak şekilde dilimleyin. Ardından patlıcan dilimlerini...
Fırında Patlıcan Kebabı Yapılışı : Fırında patlıcan kebabı için; bir kaba 200 gr kıyma koyun. Üzerine 1 adet rendelenmiş soğan, damak tadınıza göre tuz, nane, kekik, karabiber, kimyon ve 1...
Patlıcan Oturtma Yapılışı : Patlıcan oturtma yapımı için; 2 adet bostan patlıcanın sap kısımlarını kesip, alacalı soyun. Patlıcanları 1 parmak kalınlığında halkalar şeklinde kesip, tuzlu su içerisinde 10-15 dakika bekletin....
Nohutlu Patlıcan Tava Yapılışı : Nohutlu patlıcan tava yapımı için; öncelikle 3 adet orta boy patlıcanı alacalı soyup, güzelce yıkayın. Ardından patlıcanları küçük küpler şeklinde doğrayın. Patlıcanların acısını almak için...
Etli Patlıcan Kebabı Yapılışı : Etli patlıcan kebabı yapımında öncelikle yarım kilo kuşbaşı doğranmış eti kızgın bir teflon tencere içine koyun. 5 dakika kadar ara ara karıştırarak, kavurun. Daha sonra...
Etli Patlıcan Kapama Yapılışı : Etli patlıcan kapama yapımı için; öncelikle yarım kilo kuşbaşı doğranmış eti iyice ısıttığınız orta boy geniş bir tencere içerisine koyun. Etler suyunu salıp, hafifçe çekene...
Köfteli Patlıcan Oturtma Yapılışı : Köfteli patlıcan oturtma yapımı için; ilk olarak bir kaba 400 gr kıyma koyun. Kıymanın üzerine 1 adet orta boy rendelenmiş soğan ve 1 diş ezilmiş...
Patlıcan Sarma Yapılışı : Patlıcan sarma yapımı için; ilk olarak 4 adet uzun kemer patlıcanı alacalı olacak şekilde soyun. Ardından patlıcanları uzunlamasına orta incelikte olacak şekilde dilimleyin. Dilimlediğiniz patlıcanları tuzlu...
