Zeytinyağlı Mantar Yapılışı : 1/2 paket mantarın kabuklarını soyup, yıkayın. Daha sonra mantarları 3-4 parçaya kesin. Bir tavaya 4 yemek kaşığı zeytinyağ koyun. Üzerine 1 diş ince ince doğranmış sarımsak...
Tavuklu Mantar Dolması Yapılışı : 200 gr tavuk göğsünü minik küpler halinde doğrayın. Mantarların saplarını çıkartıp, temizleyin. İsteğe göre kabuklarını soyabilirsiniz. Kararmamaları için limonlu suda bekletin. Daha sonra orta boy...
Sumaklı Mantar Yapılışı : 400 gr mantarın saplarını çıkartıp, iyice yıkayın. Geniş bir tavaya mantarları ters çevirerek koyun. Tavanın kapağını kapatıp, mantarlar sularını bırakana kadar pişirin. Daha sonra suyunu süzüp,...
Mantar Soslu Antrikot Yapılışı : 1 dilim büyük parça antrikot eti bir kaba alın. Üzerine 2 çay kaşığı soya sos, 1 tatlı kaşığı zeytinyağ ve rendelenmiş 1 diş sarımsak koyun....
Mantar Kavurma (Kanlıca Mantarı) Yapılışı : 1/2 kilo kanlıca mantarı bol suda iyice yıkayın. Daha sonra küp küp şeklinde doğrayın. Diğer tarafta bir tencereye sıcak su koyup, üzerine limon suyu...
Mantar Cipsi (Dip Sos İle) Yapılışı : 4 adet mantarın kabuğunu soyup, ince ince kesin. Yaygan bir kaba un ve galeta unu koyun. Başka bir kaba 1 adet yumurta kırıp,...
Kremalı Mantar Sote Yapılışı : 400 gr mantarı bol suda yıkayın. Daha sonra ince ince dilimleyin. 1 adet soğanı, 1 diş sarımsağı ve 3 tutam maydanozu ince ince kıyın. Geniş...
Köfteli Mantar Yemeği Yapılışı : Orta boy bir kap içine 350 gr kıyma koyun. Üzerine 1 adet küçük boy yumurta kırın. Rendelenmiş 1 adet orta boy soğan, 1 diş sarımsak...
Kıymalı Mantar Sote Yapılışı : Kıymalı mantar sote yapımı için; orta boy geniş bir tencere içine 1 adet orta boy ince ince doğranmış soğan ve 150 gr kadar kıyma koyun....
Kestane Mantar Sote Yapılışı : 15 adet kestane mantarın kabuklarını soyun. Limonlu su içinde 10 dakika kadar bekletin. Diğer yandan 1 adet soğanı ince ine doğrayın. 1/2 adet dolmalık kırmızı...
