Mantarlı Mısırlı Yumurta
Mantarlı Mısırlı Yumurta Kahvaltıda yendi ama öğle yemeği de olur, akşam da. Hepsi bir arada. Yumuşacık polenta (öğütülmüş mısır olan ‘polenta’ nın tam karşılığı ‘mısır unu’ olmadığı için, ve ince...
Mantarlı Mısırlı Yumurta Kahvaltıda yendi ama öğle yemeği de olur, akşam da. Hepsi bir arada. Yumuşacık polenta (öğütülmüş mısır olan ‘polenta’ nın tam karşılığı ‘mısır unu’ olmadığı için, ve ince...
Bezelye Soslu Spiral Kabak Geçen yıl bir arkadaşımla mutfakta sohbet ediyorduk. Ben de bir yandan yemek yapıyordum. Dolapların çekmecelerini açıp kaparken, arkadaşım bir anda durdu ve çok şaşırdığını söyledi: Benim kadar...
Dut Kurabiyeleri Bazı tarifler benim dünyamda devrim niteliğinde. İşte bu da öyle bir tarif. Bu kadar basit olacak, bu kadar lezzetli olacak, şeker içermeyecek, kolay pişecek, kolay saklanacak, daha bunun...
Hurma Dolma Tarif denir mi bilemedim, ama yine de yazayım dedim. Hazır her yerde hurma bolken! Hurma ve herhangi bir kuruyemişin ezmesi zaten başlıbaşına yeterli bir atıştırmalık. Muz ve kakao...
Doğanın bize sunduğu şifalı bitkilerle sağlığımızı korumak, yüzyıllardır süregelen bir gelenektir. Günümüzde de modern tıbbın yanında tamamlayıcı tedavi olarak bitkisel çözümler sıklıkla tercih ediliyor. Evde kolaylıkla uygulayabileceğiniz bitkisel yöntemlerle, hem...
Doğanın bize sunduğu mucizevi bitkisel yağlar, yüzyıllardır güzellik ve bakım rutinlerinin vazgeçilmez bir parçası olmuştur. Kimyasal içerikli ürünlerin aksine, bitkisel yağlar cildinizi ve saçlarınızı nazikçe besler, onarır ve korur. Hem...
Brokkolili Kinoa Karnabaharı mutfak robotunda incecik çekerek yapılan tarifler heryerde çok yaygın. Hatta karbonhidrat yemeyi kısıtlayan diyetlerde karnabaharı bu şekilde inceltip karbonhidrat yerine kullanmak çok popüler. Benim öyle bir niyetim...
Kıymalı karanabahar yemeği vardır ya…çocukken en zor yediğim yemekti! Ondandır belki çok uğraşıyorum karnabaharla. Daha önce de yazmıştım, suyla temas etmeden pişirilince karnabahar bir anda bayıldığım bir yemeğe dönüşebiliyor. Bu...