Ciğer Kavurma Yapılışı : Ciğer kavurma yapımı için, ilk olarak yarım kilo dana ciğerin zarını soyup, kuşbaşı büyüklüğünde doğrayın. Ardından ciğerleri çok hafif sudan geçirip, süzgeç içerisinde iyice süzülmesini sağlayın....
Bohça Kebabı (Manisa Kebabı) Yapılışı : Bohça kebabı (Manisa kebabı) yapımında; ilk önce krep harcını hazırlayıp, tavada arkalı önlü ince olacak şekilde pişirin. Daha sonra orta boy geniş bir tavayı...
Beykoz Kebabı Yapılışı : Beykoz kebabı yapımında öncelikle et harcını hazırlayın. 300 gr kuşbaşı doğranmış eti kızgın bir teflon tencere içine koyun. 5 dakika kadar ara ara karıştırarak, kavurun. Ardından...
Beşamel Soslu Buğu Kebabı Yapılışı : İlk olarak 500 gr kuşbaşı eti geniş bir tencere içine koyun. Etlerin üzerini biraz geçecek kadar su dökün. Ocak üzerine alıp, kaynamaya bırakın. Kaynamaya...
Arpacık Soğanlı Et Yahnisi Yapılışı : Arpacık soğanlı et yahnisi yapımında; 500 gr kuşbaşı doğranmış eti yıkayıp, kenara alın. Suyunun süzülmesini sağlayın. Diğer tarafta yarım kilo arpacık soğanın kabuğunu soyup,...
Anne Köftesi Yapılışı : Derin bir kaba 500 gr köftelik kıyma koyun. Kıymanın üzerine 1 adet soğan ve 2 diş sarımsak rendeleyin. Ardından 1 adet yumurta kırıp, 1 tatlı kaşığı...
Abant Kebabı Yapılışı : Abant kebabı yapımında 300 gr kuşbaşı doğranmış eti kızgın bir teflon tencere içine koyun. Ara ara karıştırarak, biraz kavurun. Etlerin üzerini biraz geçecek kadar su dökün....
Yoğurt Soslu Tavuk Yapılışı : Yoğurt soslu tavuk yapımı için; öncelikle orta boy geniş bir kabın içine 5 yemek kaşığı zeytinyağı, 1 buçuk yemek kaşığı yoğurt, 1 tatlı kaşığı domates...
Terbiyeli Tavuk Pirzola Yapılışı : Terbiyeli tavuk pirzola yapımı için; öncelikle sosu hazırlayın. Bunun için hafifçe derin ve geniş bir kaba 3 yemek kaşığı zeytinyağı ve 1 yemek kaşığı yoğurt...
Tepsi Kebabı Yapılışı : Tepsi kebabı yapımı için; derin bir kap içerisine 300 gr kıyma koyun. Üzerine 1 adet rendelenmiş soğan ve 1 diş rendelenmiş sarımsak ekleyin. Ardından 2 tutam...
