Söğürmeli Kebap Tarifi (Resimli Anlatım)
Söğürmeli Kebap Yapılışı : Söğürmeli kebap için ilk önce derin bir kaba 500 gr kıyma koyun. Üzerine yarım yemek kaşığı domates salçası, 1 çay kaşığı kadar karabiber, 1 çay kaşığı...
Söğürmeli Kebap Yapılışı : Söğürmeli kebap için ilk önce derin bir kaba 500 gr kıyma koyun. Üzerine yarım yemek kaşığı domates salçası, 1 çay kaşığı kadar karabiber, 1 çay kaşığı...
Soğanlı Yahni Yapılışı : Soğanlı yahni yapımı için; 600 gr kuşbaşı doğranmış eti yıkayıp, süzmeye bırakın. Daha sonra derin ve geniş bir tencere içine 1 yemek kaşığı tereyağ ve 3...
Sarımsaklı Köfte Yapılışı : İlk olarak 2 su bardağı ince bulguru derin bir kap içine koyun. Üzerine 2 su bardağı sıcak su döküp, karıştırın. Üzerini kapatıp, bulgur şişene kadar 15...
Patlıcanlı Patatesli Musakka Yapılışı : Patlıcanlı patatesli musakka yapımı için; ilk önce orta boy geniş bir tencere içine 4 yemek kaşığı zeytinyağı koyun. Üzerine 1 adet ince ince doğranmış soğan...
Mirik Köfte Yapılışı : Mirik köfte yapımı için; derin bir kap içine 1 su bardağı köftelik bulguru koyun. Üzerine 1 su bardağı sıcak su döküp, karıştırın. Bulgurun üzerini kapatıp, şişene...
Közlenmiş Patlıcan Tava Yapılışı : Kıymalı patlıcan tava yapımı için; öncelikle 4 adet orta boy patlıcanı yağlı kağıt serili fırın tepsisi içine dizin. Ardından patlıcanları 3-4 yerden bıçak ile delin....
Közlenmiş Patlıcan Köftesi (Kıymasız) Yapılışı : 3 adet patlıcanı güzelce yıkayıp, fırın tepsisine koyun. Önceden ısıtılmış 200 dereceli fırına verip, yaklaşık 30-40 dakika közleyin. İsteğe göre ocak üzerinde de közleyebilirsiniz....
Keşkek Yapılışı : Keşkek yapımı için; ilk olarak 2 su bardağı buğdayı akşamdan yıkayın. Derin bir tencere içine koyup, üzerini geçecek kadar su dökün. Ocak üzerine alıp, 1 taşım kaynatın....
Kadınbudu Köfte Yapılışı : Kadınbudu köfte yapımı için; 1 adet orta boy soğanı ince ince doğrayın. Orta boy bir tencere içine 2-3 yemek kaşığı sıvı yağ koyun. Üzerine doğranmış soğanı...
Frenk Tavası Yapılışı : Frenk tavası yapımında; öncelikle 1 adet küçük boy kırmızı kapya biber ve 1 adet küçük boy soğanı olabildiğince minik minik doğrayın. Daha sonra derin bir kaba...