Çıtır Soğan Halkaları Yapılışı : 2 adet soğanın baş ve kök kısmını kesin. Yarım cm kalınlığında dilimlere kesin. Dilimlenmiş soğanları kendi içlerinde halkalara ayırın. Diğer taraftan bir kaba 5 yemek...
Ciğer Şiş Yapılışı : 350 gr ciğeri büyük küpler halinde doğrayıp, güzelce yıkayın. Daha sonra ciğerin suyunu süzmeye bırakın. 1 adet soğanın kabuğunu soyup, piyazlık halinde doğrayın. Eğer arpacık soğan...
Cevizli Mantar Kavurması Yapılışı : 1/2 paket mantarın kabuklarını ayıklayıp, nemli bir bez ile silin. Daha sonra küpler halinde doğrayın. Diğer yandan geniş bir tavaya 1 yemek kaşığı tereyağ koyup,...
Cevizli Ciğer Sote Yapılışı : Ciğeri yıkayıp, süzmeye bırakın. Daha sonra ciğerleri bir kaba koyun. Üzerine tuz, kimyon, kekik, kırmızı pul biber ve unu ekleyin. İyice harmanlayın. Küçük bir tava...
Çerez Pane Tavuklar Yapılışı : 1 adet tavuk göğsünü kuşbaşı olarak doğrayın. Tavuk etlerin üzerine tuz ve karabiber ekleyip, karıştırın. Geniş tabaklara unu, yumurtaları ve galeta ununu göz kararı koyun. Kuşbaşı tavuk...
Çekirdekli Köfte Yapılışı : Derin bir kaba 150 gr kıyma koyun. Üzerine 1 adet yumurta kırın. Ardından 1 adet rendelenmiş soğan, 3 yemek kaşığı galeta unu ve baharatları ekleyin. Kıyma...
Brokoli Graten Yapılışı : 650 gr brokolileri suda iyice yıkayıp, küçük küçük çiçeklere ayırın. Bir tencereye su koyup,kaynatın. Kaynamakta olan suya brokolileri koyun. Biraz tuz ekleyip, 5-6 dakika haşlayın. Haşladıktan...
Bodrum Kebabı Yapılışı : Bodrum kebabı için; ilk olarak 500 gr bifteği ince jülyen şeklinde doğrayın. Doğradığınız etleri geniş bir kap içine koyun. Etlerin üzerine 1 adet ince ince doğranmış...
Biberli Mantar Sote Yapılışı : 1/2 adet dolmalık kırmızı biber, dolmalık sarı biber, dolmalık yeşil biber ve 1 adet soğanı güzelce yıkayıp, jülyen şeklinde doğrayın. 1/2 paket mantarı da bol...
Biberli Mantarlı Et Sote Yapılışı : İlk önce 400 gr kuşbaşı eti orta boy bir tencere içinde yumuşayana kadar pişirin. Diğer yandan 2 adet kırmızı biberi ve 2 adet yeşil...
