Köfteli Karnıyarık Tarifi (Resimli Anlatım)
Köfteli Karnıyarık Yapılışı : 3 adet kemer patlıcanların saplarını kesip, alacalı soyun. Patlıcanları, ortadan uzunlamasına kesikler atıp, tuzlu su içerisinde 15 dk bekletin. Acı suları çıktıktan sonra suyunu süzüp, iyice...