Soya Soslu İstiridye Mantarı Yapılışı :
300 gr istiridye mantarların saplarını kesin. Zedelemeden bol suyla yıkayıp, kurulayın.
Daha sonra 2 diş sarımsağı ince ince doğrayın. Küçük bir kaba 2 yemek kaşığı zeytinyağ, 2 yemek kaşığı soya sos ve 2 diş doğranmış sarımsak koyun. Tüm malzemeyi iyice karıştırın.
Geniş bir tavaya mantarları dizin. Üzerine soya soslu karışımı ekleyin. Tavanın kapağını kapatın. Kısık ateşte suyunu çekene kadar pişirin.
Hazırladığınız soya soslu istiridye mantarı servis tabağına koyun. Sıcak ya da soğuk olarak servis edebilirsiniz.
İstiridye Mantarı Nedir? : İstiridye mantarı doğada yetişebilen, yenilebilen mantar türlerinden bir tanesidir. Aynı zamanda kültür ortamında da yetiştirilebilen ender türlerindendir. İstiridye mantarı kütlesinde %95 oranında su bulunur.
Afiyet olsun
Videolu Tariflerimiz de Harika! Aşağıdan Hemen İzleyebilirsiniz:
