Kuru Börülce Yemeği Yapılışı :
İlk olarak 1 su bardağı kuru börülceyi 1 gece önceden sıcak su içinde bekletin. Sabah suyunu süzüp, derin bir tencere içine koyun. Üzerine tekrar su koyup, yumuşayana kadar pişirin. Daha sonra pişen kuru börülcelerin suyunu süzün.
Diğer yandan geniş bir tencereye zeytinyağı koyun. Üzerine 1 adet ince ince doğranmış soğan koyun. 1 dakika kadar kavurun.
Ardından 2 adet doğranmış biber ve 1 adet havuç ekleyin. 2 dakika kadar daha kavurun. Daha sonra 1 yemek kaşığı domates salçası koyun. 3-4 kere karıştırın.
Son olarak 2 su bardağı sıcak su ve haşlanan kuru börülceleri ekleyin. Tuz ve 1 adet kesme şeker de ayarlayıp, 1-2 defa karıştırın. Tencerenin kapağını kapatıp, kısık ateşte pişirin.
Pişen kuru börülce yemeğini ocaktan alın. Kuru börülce yemeğini sıcak yada ılık olarak servis edebilirsiniz.
Kuru börülce yemeğini maydanoz ile süsleyebilirsiniz.
Afiyet olsun
Videolu Tariflerimiz de Harika! Aşağıdan Hemen İzleyebilirsiniz:
