Kıymalı Mantar Sote Yapılışı :
Kıymalı mantar sote yapımı için; orta boy geniş bir tencere içine 1 adet orta boy ince ince doğranmış soğan ve 150 gr kadar kıyma koyun. Üzerine 4 yemek kaşığı zeytinyağı ekleyin. Sürekli karıştırarak kıymayı pişirin.
Daha sonra pişen kıymanın üzerine 2 adet küpler halinde doğranmış domates ve yarım yemek kaşığı domates salçası koyun. 2 dakika kadar daha karıştırarak, pişirin.
Diğer tarafta 400 gr kültür mantarını ayıklayıp, temizleyin. Çok küçük olmayacak şekilde doğrayın. Doğradığınız mantarları kıymalı harcın üzerine koyun. Az miktar su döküp, 1-2 kere karıştırın. Tencerenin kapağını kapatıp, orta ateş üzerinde pişmeye bırakın.
Kıymalı mantar sote piştikten sonra damak tadınıza göre tuz, karabiber ve 1 tutam ince ince doğranmış maydanoz ekleyip, karıştırın. Ardından sıcak olarak servis edebilirsiniz.
Afiyet olsun
Videolu Tariflerimiz de Harika! Aşağıdan Hemen İzleyebilirsiniz:
