Fırında Salçalı Patatesli Köfte Yapılışı :
2 adet patatesin kabuklarını soyup, yıkayın. Yıkadığınız patatesleri elma dilimleri şeklinde doğrayın. Ardından kızgın yağ içinde kızartıp, fırın kabı içine dizin.
Daha sonra derin bir kabın içerisine 500 gr kıyma koyun. Üzerine rendelenmiş 1 adet soğan ekleyip, 1 adet yumurta kırın. Son olarak 2 yemek kaşığı galeta unu, ince ince doğranmış 2 tutam maydanoz, tuz ve baharatları da ilave edin. Tüm malzemeleri 5 dk yoğurun.
Hazırladığınız köfte harcından ceviz büyüklüğünde parçalar alın. Elinizde oval şekil verin. Şekillendirdiğiniz köfteleri kızgın yağ içinde kızartın. Kızaran köfteleri patateslerin üzerine dizin.
Diğer taraftan derin bir kaba 1 yemek kaşığı salça koyun. Üzerine 1 su bardağı ılık su ekleyin.
Hazırladığınız salçalı karışımı patatesli köftenin üzerine dökün. Önceden ısıtılmış 180 dereceli fırına verin. 10-15 kadar dk pişirin.
Fırında salçalı patatesli köfte yemeği piştikten sonra fırından alın. Fırında salçalı patatesli köfteyi sıcak olarak servis edebilirsiniz.
Afiyet olsun
Videolu Tariflerimiz de Harika! Aşağıdan Hemen İzleyebilirsiniz:
