Fırında Kıymalı Patates Yemeği Yapılışı :
Fırında kıymalı patates yemeği için; öncelikle geniş bir tava içine 1 adet ince ince doğranmış soğanı koyun. Üzerine 4 yemek kaşığı zeytinyağı ekleyip, 1 dakika kadar kavurun. Ardından 300 gr kıyma ekleyin. Sürekli karıştırarak, 10 dakika kadar kıymayı pişirin.
Daha sonra pişen kıymanın üzerine 1 adet ince ince doğranmış domates ve 1 adet küçük küçük doğranmış yeşil biberi koyun. Ara ara karıştırarak, 5 dakika daha pişirin. Ardından yarım yemek kaşığı domates salçası da ekleyin. Salçayı da malzemeler ile birlikte 1 dakika kadar daha kavurun. Son olarak kıymalı harcın üzerine 1 buçuk su bardağı ılık su, damak tadınıza göre tuz ve karabiber ekleyip, karıştırın. Kıymalı harcı 1-2 taşım kaynatıp, ocağın altını kapatın.
Diğer tarafta 3 adet orta boy patatesin kabuğunu soyup, yıkayın. Çok kalın ve ince olmayacak şekilde halkalar şeklinde kesin. Patatesleri yuvarlak küçük borcam fırın kabının tabanına güzelce dizin. Patatesleri üst üste de koyabilirsiniz. Patateslerin üzerine hazırladığınız kıymalı harcı eşit bir şekilde dökün. Eğer yemeğin suyu az ise biraz daha ılık su ekleyebilirsiniz.
Kabın üzerini alimünyum folyo ile örtüp, önceden ısıtılmış 180 derece fırına verin. Yaklaşık 30 dakika kadar pişirin. Daha sonra alimünyum folyoyu çıkartıp, yemeğin üzerine domates ve biber dilimleri yerleştirin. Yemeği tekrar fırına verin. Yaklaşık 10 dakika kadar daha pişirin.
Fırında kıymalı patates yemeği piştikten sonra fırından çıkartıp, sıcak olarak servis edebilirsiniz.
Fırında Kıymalı Patates Yemeği Kaç Dakikada Hazırlanır? Kaç Kişiliktir?
Bu tarifi hazırlamak için toplamda 55 dakika gerekmektedir. Bu sürenin 5 dakikası hazırlık, 50 dakikası da pişirme süresidir. Tarifte vermiş olduğumuz malzemeler 4 kişilik fırında kıymalı patates yemeği içindir.
Afiyet olsun
Videolu Tariflerimiz de Harika! Aşağıdan Hemen İzleyebilirsiniz:
