Susamlı Çıtır Tavuk Yapılışı : Tavuk göğsünü yıkayıp, süzün. Parmak uzunluğunda şeritler kesin. Kestiğiniz tavuk etlerini bir kaba alın. Üzerine köri, tuz ve soya sosu ekleyip, karıştırın. 30 dakika kadar...
Sumaklı Mantar Yapılışı : 400 gr mantarın saplarını çıkartıp, iyice yıkayın. Geniş bir tavaya mantarları ters çevirerek koyun. Tavanın kapağını kapatıp, mantarlar sularını bırakana kadar pişirin. Daha sonra suyunu süzüp,...
Sucuklu İspir Kuru Fasülyesi Yapılışı : İspir Fasülyelerinin Hazırlanışı : 1 su bardağı ispir kuru fasulyelerini derin bir kaba koyun. Üzerine çıkacak kadar soğuk içme su ilave edip, 1 gece...
Soya Soslu Tavuk (Sütle Marine Edilmiş) Yapılışı : Kuşbaşı doğranmış tavuk göğüslerini derin bir kaba alın. Üzerine bir bardak süt ile biraz zeytinyağı koyun. Kekik, tuz, kırmızı toz biber ve kimyon...
Soya Soslu Tavuk Sote Yapılışı : 500 gr tavuk göğsünü kuşbaşından biraz küçük doğrayın. Orta büyüklükte geniş bir kap içine koyun. Üzerine kırmızı toz biber, kimyon, az miktar köri ve...
Soya Soslu Sebzeli Tavuk Yapılışı : Tavuk göğüslerini güzelce yıkayıp, süzülmeye bırakın. Sebzeleri de iyice yıkayıp, kurulayın. Biberlerin çekirdeklerini temizleyip, parmak şeklinde doğrayın. Tavuk göğüslerini, havucu ve kabağı da aynı...
Soya Soslu İstiridye Mantarı Yapılışı : 300 gr istiridye mantarların saplarını kesin. Zedelemeden bol suyla yıkayıp, kurulayın. Daha sonra 2 diş sarımsağı ince ince doğrayın. Küçük bir kaba 2 yemek...
Soğan Kebabı (Gaziantep) Yapılışı : 14 adet kuru soğanı, iki ucundan kesin. Kırmızı kabuk kalacak şekilde en dıştaki kabuklarını alın. Daha sonra soğanları ortadan ikiye bölün. Diğer taraftan karıştırma kabına...
Soğan Kebabı Yapılışı : Derin bir kap içine 300 gr dana ve kuzu karışık kıymayı koyun. Üzerine tuz, karabiber ve yarım çay kaşığı biber salçası ekleyip, 5 dakika kadar iyice...
Simit Tiridi Yapılışı : Yağlı kağıt serilmiş fırın kabına, 2 adet simidi geniş halkalar şeklinde dilimleyin. Dilimlediğiniz simitleri 5 dk fırında kızartın. Diğer taraftan az miktarda zeytinyağ koyulmuş tavaya 1...
