Tencerede Patates Püreli Et Yemeği Yapılışı :
İlk olarak 4 parça bifteği orta boy bir kap içine alın. Üzerlerine küçük bir çay bardağı zeytinyağı, karabiber ve az miktar tuz ekleyip, eliniz ile harmanlayın. Bu şekilde etleri en az 1-2 saat kadar marine edin.
Daha sonra geniş bir tavayı ocak üzerine alıp, ısıtın. Tava içine marine ettiğiniz etleri koyup, her iki tarafını pişirin.
Diğer tarafta 4 adet küçük boy patatesin kabuklarını soyup, yıkayın. Daha sonra iri parçalar halinde kesip, derin bir tencere içine koyun. Üzerlerini geçecek kadar su ve az miktar tuz ekleyin. Patatesler yumuşayana kadar pişirin.
Haşlanan patateslerin suyunu süzün. Hemen üzerlerine 1 yemek kaşığı tereyağ ve 2 yemek kaşığı rendelenmiş kaşar peynir koyun. Çatalla ezerek, iyice karışmasını sağlayın. Son olarak patateslerin üzerine yarım su bardağı kadar sütü azar azar döküp, blendırdan geçirin. Sütü kontrollü olarak ilave edip, pürenin kıvamını ayarlayın.
Daha sonra tencerede pişen etlerin üzerine hazırladığınız patates püresini paylaştırın. Pürenin üzerine de rendelenmiş kaşar peynir serpiştirin. Tencerenin kapağını kapatın. Ocağın altını iyice kısın. Kaşar peynirler eriyene kadar 6-7 dk pişirin.
Tencerede patates püreli et yemeğini sıcak olarak servis edebilirsiniz.
Afiyet olsun
Videolu Tariflerimiz de Harika! Aşağıdan Hemen İzleyebilirsiniz:
