Nohutlu Patates Yahnisi Yapılışı :
Geniş bir tavayı ocağa koyup, kızdırın. Üzerine 300 gr kuşbaşı doğranmış et koyun. Kuşbaşı etler suyunu salıp çekene kadar pişirin.
Gerekirse su ilavesi yapabilirsiniz.
Geniş bir tencereye 2 yemek kaşığı zeytinyağ koyun. Üzerine ince ince doğranmış 2 diş sarımsak, 2 adet çerliston biber ve 15 adet ayıklanmış arpacık soğan ekleyin. Ardından tüm malzemeleri 2-3 dk kadar soteleyin.
Daha sonra 1 yemek kaşığı domates salçası koyup, 2 dk kadar daha kavurun. Üzerine pişen kuşbaşı etleri de ilave edip, 2-3 dk kadar daha pişirin.
Tencereye 3 su bardağı sıcak su ekleyip, 1 taşım kaynatın. Ardından 1 su bardağı haşlanmış nohut ve 3 adet küp küp doğranmış patates ilave edin. Tuz ve karabiberi serpiştirip, kısık ateşte pişirin.
Hazırladığınız nohutlu patates yahnisini ocaktan alın. 15-20 dk kadar dinlenmeye bırakın. Daha sonra sıcak olarak servis edebilirsiniz.
Afiyet olsun
Videolu Tariflerimiz de Harika! Aşağıdan Hemen İzleyebilirsiniz:
