Tavuklu Karnabahar Yemeği Yapılışı :
Tavuklu karnabahar yemeği yapımı için; yarım kilo karnabaharı küçük küçük dallarına ayırıp, iyice yıkayın. 1 adet orta boy patates, 1 adet orta boy havuç ve 1 diş sarımsağın kabuğunu soyup, çok büyük olmayacak şekilde doğrayın.
Diğer tarafta 350 gr tavuk etini küpler halinde doğrayın. Derin bir tencere içine 3 yemek kaşığı zeytinyağı koyun. Üzerine 1 adet ince ince doğranmış soğan ekleyip, 1 dakika kavurun. Ardından doğranmış tavuk etlerini koyun. Tavuk etlerini 3-4 dakika ara ara karıştırarak, kavurun.
Daha sonra tencere içine doğradığınız patates, havuç ve sarımsağı ekleyip, 2 dakika kadar kavurun. Ardından 1 yemek kaşığı domates salçası da koyun. Salçayı 1 dakika kadar kavurun.
Son olarak tencereye dallarına ayırdığınız karnabaharları koyun. Karnabaharların üzerine hafifçe gelecek şekilde sıcak su, damak tadınıza göre tuz ve karabiber ekleyip, 1-2 kere karıştırın. Tencerenin kapağını kapatıp, sebzeler yumuşayana kadar pişirin.
Tavuklu karnabahar yemeği piştikten sonra ocaktan alın. Üzerine kırmızı pul biber serpiştirip, servis edebilirsiniz.
Tavuklu Karnabahar Yemeği Kaç Dakikada Hazırlanır? Kaç Kişiliktir?
Bu tarifi hazırlamak için toplamda 45 dakika gerekmektedir. Bu sürenin 15 dakikası hazırlık, 30 dakikası da pişirme süresidir. Tarifte vermiş olduğumuz malzemeler 2 kişilik tavuklu karnabahar yemeği içindir.
Afiyet olsun
Videolu Tariflerimiz de Harika! Aşağıdan Hemen İzleyebilirsiniz:
